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2006
Très belle robe rouge sombre à reflets violets.
Au nez : réglisse, violette enveloppent des arômes classiques de fruits noirs.
En bouche : volume et douceur. Les tanins sont bien fondus, pleins de caractère mais sans agressivité soutenant un très beau fruit. Un maître mot : élégance.
2005
Superbe robe rubis profond.
Le bouquet épanoui de fruits rouges bien mûrs est délicatement doublé de senteurs florales, glycine, fleur d'acacia.
La bouche, d'une grande élégance, se révèle charnue et fruitée sur des tanins serrés.
On y trouve entremêlés les petites baies sauvages, le boisé fin et fondu, quelques notes de fleurs et de foin coupé qui se prolongent sur une finale longue et fraîche.
2004
Robe rubis profonde.
Bouquet développé et complexe de notes de fleurs et de fruits mûrs.
La bouche est souple mais ferme sur les fruits noirs (cassis, myrtille), présentant une belle longueur et une délicieuse note de réglisse en finale.
2003
D’une couleur pourpre engageante, son expression aromatique gagne à l'aération. On y retrouve alors des arômes de fruits gorgés de soleil, de confiture, de tabac blond.
Au palais s’égrènent des notes d’épices fines, de grillé et de fruits noirs. La richesse de ses tanins serrés sait respecter une certaine rondeur et la délicatesse de la finale.
2002
Une robe entre pourpre et rubis, un bouquet bien équilibré (bois et fruits avec une note viandée), ce vin révèle au palais un caractère solide et élégant. Les arômes complexes se succèdent: fruits mais aussi feuille morte, foin coupé…belle finale réglissée.
Les amateurs de venaison le serviront sur du chevreuil, ce qui ne l'empêchera pas de plaire sur un gigot, une entrecôte ou un canard à la royale.
2001
Robe soutenue au reflet tuilé.
Nez très mûr de fruits cuits, notes fumées, pointe de résine.
La bouche est ample, d'abord fondue, elle évolue vers plus de puissance. Belle finale de réglisse et de fruits confiturés.
2000
Robe grenat soutenu.
Nez de fruits surmûris avec en arrière-plan des notes d'humus, de fougère.
En bouche, un vin plein possédant beaucoup de corps, de relief et des arômes épanouis plaisants. A associer à un gigot d'agneau au thym.
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